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Les menus de la cantine

Le Conseil Municipal de Saint Julien lès Metz a choisi la société SODEXO à la suite d’une consultation

Cette société reconnue a pour charge de préparer

des repas équilibrés et variés

Semaine du 26 au 30 juin  2017

 

Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi
Salade de pommes de terre au surimi Salade de concombres bulgare Melon Charentais Salade verte et émincé de radis rose Salade de haricots verts aux échalotes
Cuisse de poulet aux herbes  Blanquette de veau Poisson pané Ravioli sauce tomate Filet de lieu sauce citron
 Courgettes au basilic Riz Mélange de légumes du sud Emmental râpé Gnocchi sardi
Edam Yaourt nature Fromage frais Bleu
Smoothie pomme framboise maison  Fruit de saison Moelleux au citron maison Compote allégée pomme cassis Liégeois chocolat

Goûters

Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi
Pain et chocolat Gâteaux fourré « p’tit prince » Compote de pomme p’tit beurre choco Pain et choco Madeleines marbrées

Semaine du 3 au 7 juillet 2017

 

Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi
Carottes râpées à l’aneth Hachis Parmentier Friand au fromage Galette de Sarazin, et sa garniture Salade de concombre à la menthe
Côte de porc sauce barbecue Salade verte Rissolette de veau pané Salade de tomates Filet hoki sauce crevettes
Pommes noisette Brie Mélange de légumes racines Ail et fines herbes Riz
Saint Paulin Flan nappé caramel Petit suisse  Crêpe au sucre maison Yaourt nature  
Milk shake à la fraise maison Fruit de saison Fruit de saison

Goûters

 

Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi

Semaine du 10 au 14 juillet 2017

 

Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi
 Carottes râpées  Crêpe fromage Salade verte  Risetti sauce tomate
 Vinaigrette balsamique  Filet de Merlu sauce citron Rôti de bœuf et ketchup  Burger de veau sauce barbecue
Chipolatas  Purée de céleri Blé Petits pois FERIE
 Pâtes       
 Fromage frais Bleu Edam Yaourt nature sucré
Glace fusée framboise ananas orange Fruit Mouliné pomme saveur biscuit  Flan caramel

Goûters

 

Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi

Semaine du 17 au 21 juillet 2017

 

Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi
Acras de morue  Tartine surimi paprika  Melon Salade de tomates Mozzarella Salade de betteraves Vinaigrette crémeuse ciboulette
 Boulettes de bœuf au curry Poisson pané et citron  Torti carbonara  Moelleux de poulet Œufs durs (froid)
 Haricots verts Carottes persillées Ratatouille et riz Sauce aurore (chaude)
Tomme blanche Gouda Fromage ail et fines herbes Mozzarella (en entrée)   Epinard Béchamel
 Fruit  Mousse au chocolat  Smoothie raisin fruits rouges Cake aux pêches et à la menthe  Fromage blanc au sucre
 Cône glacée

Goûters

 

Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi
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Semaine du 24 au 28 juillet 2017

 

Lundi Mardi  Mercredi Jeudi Vendredi
 Concombre Tzatziki  Macédoine mayonnaise  Tartare de tomate au thon Pomme de terre ravigote Melon
Cuisse de poulet sauce basquaise  Filet de lieu sauce aurore  Rissolettes de porc Steak haché au jus Quiche lorraine
Pomme smile  Riz et carottes  Coquillettes  Courgettes à la provençale Salade verte
 Emmental Fromage frais Fraidou  Yaourt nature sucré Coulommiers
 Milk shake fraise Brownie crème anglaise Compote allégée tous fruits Glace petit pot  Tarte

Semaine du 31 au 4 août 2017

 

Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi
Pâté de campagne Tomate vinaigrette Concombre sauce bulgare Allumette au fromage Salade verte
Sauté de bœuf aux carottes Cordon bleu Filet de hoki sauce basilic Aiguillette de poulet au citron Cheseburger
Boulgour Purée de brocolis Polenta Haricots beurre Frites
Saint Paulin Brie Rondelé Petit suisse Petit moulé nature
Fruit Compote allégée pomme pêche Tarte au griottes Fruit Smoothie framboise basilic

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